- Chef de Cuisine Restaurant "Liv inn Room", Dortmund
- Chef de Cuisine Restaurant "Hopfengarten", Bochum
- Chef de Cuisine Restaurant "El Caballo Andaluz", Malaga - Spanien
- Chef de Cuisine Restaurant "Big Easy", Essen

Freelancer
- Chef de Cuisine Restaurant "Die Insel", Roses-Spanien
- Sous Chef 5* Hotel "Weisses Roessl", Kitzbuehel- Österreich
- Junior Sous Chef 4* Hotel "Römischer Kaiser", Dortmund
- Mitglied der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands - Militär

Auszeichnungen
- 2 Goldmedaillen und 1 Bronzemedaille "Culinary World Cup 2002", Luxemburg
- 1 Bronzemedaille "Großer Preis der Köche", Hamburg
- 1 Silbermedaille "Salon Culinaire", Maastricht
- Top 20 im Ruhrgebiet 05/06, Prinz